Marysol Foucault

Artiste multidisciplianire, Marysol Foucault a longtemps été chef propriétaire du restaurant Edgar à Gatineau. Elle a fait plusieurs apparitions télé, dont juge à l’émission Wall of Chefs du Food Network, You Gotta Eat Here, À couteaux tirés, Le Goût du Pays sur Unis et Les Menus Zeste signés Marysol Foucault. Participante à l’édition 2022 du Festival Transistor et au balado Dans l’eau chaude, elle siège sur le conseil d’administration du Théâtre du Trillium et fut porte-parole canadienne pour les clubs BGC. Elle a collaboré à plus d’une cinquantaine de revues et livres culinaires.